ファイトケミカルて知ってますか？
野菜や果物に含まれる第７の栄養素のことです。

野菜や果物の皮には「ファイトケミカル（Phytochemical）」と呼ばれる栄養素が含まれている。ギリシャ語で「Phyto」は植物、「Chemical」は化学物質を指す。植物に含まれる化学物質で、人間の健康に役立つものという意味だ。

野菜や、果物には、ビタミンやミネラルも含まれていますが、その他にも
ファイトケミカルと言って（抗酸化物質）がたくさんふくまれています。
そのファイトケミカルスは、ほとんどが野菜や果物の種や芯、皮などに含まれています。

そのファイトケミカルの力は、
免疫力アップ、がん予防、老化防止、美肌効果。酸化防止、糖化防止
　など、私達の健康にとってなくてはならない物質なのです。

　ファイトケミカルは、細胞を老化させる活性酸素を中和する抗酸化作用が強く、体を若々しく保つ効果がある。ほかにも抗炎症作用、がん細胞の増殖をおさえる作用があると言われてます。
■野菜や果物の皮は体に良い栄養素の宝庫だった！
　
ファイトケミカルは、優れた抗酸化作用があり、また、免疫力を高めてくれます。このため、ファイトケミカルが豊富に含まれている野菜や果物の皮を捨ててしまうのは非常に本当にもったいないです。
　
　
がんなど様々な病気から守ってくれるので、健康を維持する上で野菜や果物の皮を欠かすことができません。ちなみに「ファイトケミカル」には以下のとおり５つの種類があります。
　
（１）ポリフェノール　　（２）カロチノイド　　（３）イオウ化合物
　
（４）テルペン類　　　　（５）グルカン類　　その他にも・・・

これらのファイトケミカルを習慣的に摂取することによって、動脈硬化、糖尿病、ガンなどになりやすい、なりにくい体質へと改善されていくので、効率よく摂取するためにも野菜や果物の皮は捨てないでください。
　■「ファイトケミカル」が含まれている
　ただ、皮ごと食べると、農薬が心配な時がありますね。

　その対象方法もメタトロンサルーテでは、アドバイスを行っています